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NEU bei uns!

Lustige Kochgeschichten - Eine vergnügliche Reise durch Otto Kochs Küchenwelt!

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Der bekannte ARD-Fernsehkoch Otto Koch gilt als Pionier in der Entwicklung der deutschen Gourmetküche. Und wer, wie Otto Koch, seit fünfzig Jahren in zahllosen Küchen erfolgreich gekocht, gewirkt, beraten, erfunden und ausgebildet hat, und dabei ebenso zahllose bemerkenswerte Menschen traf – der muss die interessantesten, witzigsten und skurrilsten seiner Geschichten auch erzählen.


Mit einem Vorwort von Fußballweltmeister Paul Breitner, liebevoll illustriert von Dieter Hanitzsch und nacherzählt von Franz Kotteder, wird das Buch Otto Kochs zu einer vergnüglichen und inspirierenden Reise durch die Küchenwelt.


Eckart Witzigmann
Gartenland in Kinderhand

Das Kinder-Garten-Koch-Buch

Mit Geleitworten von Charles Prince of Wales und Carlo Petrini

184 Seiten, gebunden

Eckart Witzigmann
Fast nichts

Eckart Witzigmann und 46 mit ihm eng verbundene Spitzenköche zeigen, dass der wahre Genuss in der Kunst liegt, von nichts zu viel und von allem genug zu haben. Ihre Fastengerichte machen den Alltag zum Festtag.

144 Seiten, gebunden

Eckart Witzigmann, Jürgen Mäder, Rainer Knubben (Hrsg.)
Feines Fleisch

Die Botschaft von Eckart Witzigmann: „Das Produkt ist der Star in der Küche“

Mit einer Weinauslese von Natalie Lumpp

180 Seiten, gebunden

Eckart Witzigmann
Sonntagsbraten

Die besten Rezepte zum Klassiker aus der häuslichen Küche

144 Seiten, gebunden,
mit zahlreichen farbigen Abbildungen

Genial genießen in Baden-Württemberg

184 Seiten, Hardcover mit Schutzumschlag
mit vielen Farbfotos

Unverbindliche Preisempfehlung

Otto Koch
Lustige Kochgeschichten

144 Seiten, gebunden

Eine vergnügliche und inspirierende Reise durch Otto Kochs Küchenwelt!


*alle Preisangaben inkl. MwSt. zzgl. evtl. Versandkosten

 

Bei uns finden Sie Bücher von Meisterköchen wie Eckart Witzigmann, der vom Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt wurde, oder Ferran Adrià, dessen Restaurant elBulli mehrfach als "Bestes Restaurant" der Welt ausgezeichnet wurde. Stefan Marquard, der "Wilde" unter den deutschen Spitzenköchen, bezaubert mit ebenso gesunden wie fantasievollen Rezepten für Kinder. In vielen unseren Büchern gibt es schwäbische Klassiker neu zu entdecken: die Maultasche, den Eintopf Gaisburger Marsch - auch Kartoffelschnitz und Spätzle genannt - oder die Wurstknöpfle (die schwäbische Antwort auf die bayerischen Leberknödel). Die Preisträger des internationalen Eckart-Witzigmann-Preises laden zur Götterspeisung und Jacqueline Amirfallah, Vincent Klink, Otto Koch und Rainer Strobel vom ARD-Buffet spielen zum kulinarischen Quartett auf. Oder lieber dicke Fische (Butt) und exquisiter Wein? Letzterer werden von renommierten Weinsachverständigen wie Otto Geisel, Frank Kämmer und Mario Scheuermann empfohlen. Außerdem wird Sonntagskuchen gebacken und Albert Adrià serviert elBulli-Desserts. Die bekannte, von Ernährungsexperten entwickelte PfundsFit-Reihe verführt zum Schlankessen bzw. zum Kochen und Backen. Ob Fleischwurst oder Spiegelei, ob Haute Cuisine, schwäbische Küche oder interkulturelle Rezepte in unseren Büchern gibt es so manches neue Lieblingsrezept zu entdecken. Mit den Texturas von Albert & Ferran Adrià werden Kocherlebnisse der besonderen Art möglich. Die Bücher im Bereich Regionalia und Freizeit laden dazu ein Land und Leute aktiv zu entdecken: ob bei der Rad-Tour de Ländle oder beim Walken, ob in Feuerbach, Göppingen oder Ulm, ob auf dem Wasen oder im Automuseum, beim Marathon in New York oder beim Joggen in Stuttgart, mit Kindern in Baden-Württemberg oder allein auf dem Jakobsweg.