63 Rezepte (DVD)
Kochen wie im elBulli: Rezepte aus Ferran Adriàs Kochwerkstatt DVD mit leicht verständlichem Zubereitungsvideos und Rezepttexte in Deutsch, Englisch, Spanisch, Französisch und Italienisch zum Ausdrucken.
EUR 24,90*
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84 Recetas (DVD)
Spektakuläre Kreationen aus der Kochwerkstatt elBullitaller. Jedes Rezept mit leicht verständlichem Zubereitungsvideo und dem Rezepttext in Englisch, Spanisch, Französisch und Italienisch zum Ausdrucken.
EUR 24,90*
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Alícia & elBullitaller (Albert & Ferran Adrià)
Das wissenschaftliche Lexikon der Gastronomie Das Grundlagen der Molekularen Küche 288 Seiten, gebunden,
EUR 35,00*
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el bulli - cooking in progress (DVD)
Faszinierende Dokumentation über Ferran Adriàs Arbeitsweise und sein Restaurant elBulli. „Ein großartiges Portrait von Genie, Systematik und Kreativität.“ DER FEINSCHMECKER
EUR 18,99*
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Ferran Adrià / Juli Soler / Albert Adrià
elBulli 1994-1997 416 Seiten, gebunden im Schuber, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, inkl. CD-ROM und detailliertem Benutzer-Guide
EUR 160,00*
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Francesc Guillamet / Ferran Adrià
Food Art - Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià Eine fotografische Inszenierung von Francesc Guillamet 192 Seiten, gebunden
EUR 98,00*
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MUGARITZ 60 Rezepte (DVD)
Einfache und überraschende Rezepte - eine kulinarische Entdeckungsreise voller Natürlichkeit
EUR 24,90*
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EUR 85,00*
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