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Francesc Guillamet / Ferran Adrià

Food Art - Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià

Eine fotografische Inszenierung von Francesc Guillamet

Food Art zeigt die herausragendsten Kreationen Ferran Adriàs, darunter viele bisher unveröffentlichte. Francesc Guillamet, der Fotograf des elBulli, arbeitet seit vielen Jahren mit dem Meisterkoch zusammen. Er setzt die Arbeiten Adriàs kongenial in Szene. Kulinarische Kunst und fotografische Kunst verschmelzen dabei zu einem einzigartigen visuellen Ereignis, dessen Farben und Formen, Texturen und Kompositionen eine faszinierende, surreale Aura ausstrahlen. Ferran Adriàs Küche ist ein sinnliches Erlebnis. Sie transzendiert alle bisherigen Vorstellungen von kulinarischen Genüssen. In visueller Hinsicht gelingt Francesc Guillamet etwas ganz Ähnliches. Er übersetzt Adriàs Schaffen in Bilder, die die Wahrnehmung und die Fantasie beflügeln.

 

Video zur Entstehung des Buches (Titel der spanischen Originalausgabe "Comer Arte"):

http://www.youtube.com/watch?v=1fQKE_in6AA&feature=related

 

Artikel-/ISBN-Nr.: 978-3-936682-89-2
EUR 98,00
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