Amaranth enthält überdurchschnittlich viele Proteine, Eisen, Vitamine und Mineralstoffe. Er rundet z.B. Suppen und Eintöpfe ab. Gebraten ist er ein köstlicher Snack.

Grundpreis: EUR 29,80 pro kg

Samen aus dem Andenhochland mit sehr hohem Nährstoffgehalt. Für süße Zubereitungen wie Gebäck ebenso wie für herzhafte Gerichte wie Risotto.

Grundpreis: EUR 39,80 pro kg

Vorgekochter Vollkornweizen mit zartem Biss. Reich an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralstoffen. Bulgur wird ähnlich wie Reis in Gemüseeintöpfen und Salaten verwendet.

Grundpreis: EUR 29,80 pro kg

Reinste, erlesene weiße Tonerde von höchster, essbarer Qualität.

Grundpreis: EUR 75,60 pro kg

Ideal für Zubereitungen mit feinen Aromen geeignet. Verleiht Speisen ganz unterschiedliche Texturen von cremig bis fest. Glutenfrei.

Grundpreis: EUR 116 pro kg 

Ideal für Zubereitungen mit zuckerähnlicher Konsistenz, die weniger süß sein sollen. In Verbindung mit Kaolin können knusprige Glasuren hergestellt werden.

Grundpreis: EUR 29,80 pro kg

Reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen. Der hohe Gehalt an Leinöl bewirkt, dass Linum ein guter Aromenträger ist.

Grundpreis: EUR 29,80 pro kg

Knusprige Körner, die sich ideal als Basis oder auch als Gewürz für verschiedene Gerichte eignen.

Grundpreis: EUR 37,80 pro kg

Enthält viel Vitamin B1, B2 und B9. Das eiweißreiche Getreide eignet sich für herzhafte und süße Zubereitungen.

Grundpreis: EUR 29,80 pro kg

Einfache und überraschende Rezepte - eine kulinarische Entdeckungsreise voller Natürlichkeit